凉拌木耳

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用料：<br />黑木耳、白木耳、胡萝卜、芫荽、新奇士柠檬、香油、糖、盐、蒜蓉<br />做法：<br />1&#46;泡发后的黑白木耳放入开水里,汆烫1分钟左右立即捞起，浸泡在冰开水里；<br />2&#46;新奇士柠檬用手按压揉捏，先用工具刮下适量柠檬皮丝，另挤出半只柠檬汁；<br />3&#46;取适量香油、糖、盐、鸡精、芫荽、柠檬汁调和成可口调味汁；<br />4&#46;黑白木耳去除耳根撕成小片，充分沥干水分，加适量芫荽叶、胡萝卜丝、柠檬皮丝和调味汁拌匀即可食用<br />