|
【中文名称】：巧克力抹茶咖啡<br />【英文名称】：Espresso & Green Tea with Chocolate<br />【材 料】：Espresso 1杯15~20毫升、抹茶5克、细砂糖30克、热水30毫升、白巧克力酱10毫升、蒸汽奶泡约200毫升<br />注：抹茶、细砂糖、热水，可用市售的抹茶糖浆来替代。<br />【制 法】：<br />1.将白巧克力酱装进玻璃杯(Rock Glass)里。<br />2.再将蒸汽奶泡倒进玻璃杯里混合。<br />3.将抹茶、细砂糖放进其他的容器里，充分混合，再注入热水溶解，切记不要让它结成块。然后，将其对准玻璃杯的中间位置，缓缓倒入。<br />4.等到奶泡浮出表面，与液体分离后，再轻轻搅拌混合杯子底部的液体。<br />5.将Espresso对准玻璃杯的中间位置，缓缓地倒入。<br />【简 介】<br /> 用抹茶来搭配Espresso，这样的组合，是很新奇的！它的最下层，是白巧克力味的热抹茶牛奶，中间层是Espresso，最上层是奶泡。抹茶和Espresso的味道如此的融合，简直出人意表。最后，再加上白巧克力浓醇的甜味，可以将整杯的味道调和成更趋完美。<br /><br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://www.drink8.cn/read.php?tid=13030 Powered by PHPWind.com</blockquote> |
闽公安网备35068102000178
发表于 2010-3-8 02:16:11