大闸蟹咋么做好吃呢？

统统小妹

   据《40万吨大闸蟹“迁徙”实录——顺丰大闸蟹物流大数据报告》显示，今年秋天，顺丰承担了近4万吨的运输工作，折合约3亿只大闸蟹，这一数量与一次铁路春运的运营总量相当。

在惊人的运输量背后，大约有10亿国人能享受到“仅等36小时就能吃到蟹”的极速待遇。就连万里之外的新加坡食客，也能在36小时内品尝到大闸蟹的鲜美滋味。

电商化大闸蟹更亲民化：从产地到餐桌只需36小时，这么快就能到餐桌的美食。你是不是就想着咋么吃呢？还是想咋么做呢？

其实，我们最简单的做法就是清蒸大闸蟹。

1、首先把将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。避免大闸蟹夹人，然后，导致受伤。

2、然后，蒸锅中放入适量水，将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中。

3. 然后，将把姜切片，再把姜片放在蒸盘上。并且，把葱切长段一起放在蒸盘上。给大闸蟹去腥，盖上锅盖蒸25分钟左右。

4、等时间到了，蒸好后就可以解开绳子开吃啦。

5、酱汁的制作：将大蒜切碎末，然后，加醋跟生抽，调成汁。

注：大家在吃大闸蟹一定要趁热，但切记，大闸蟹是性寒，不可多吃。建议一次不超过三只，两只最佳。