前阵子爱上鸟酿酒,家里弄了好些黑糯米酒。酿酒的过程真让人享受啊,只是说到喝酒这个问题嘛。嗯,酿好的酒喝了两小杯就再也木有动过。一坛子的酒就这样滴越放越香醇鸟,度数也越放越高。正不知道咋处理的时候,看到鸟蓝紫青灰做的东坡肉,实在诱人啊!干脆用俺滴黑糯米酒出个A版东坡肉好鸟。说明是A货,自然是不正宗滴做法,不过胜在简单方便,味道也是粉好滴。<br /> <br />紫砂炖肉,俺图省事,用了美的快速煲,嗯,真是懒人自有懒办法<br /> <br />超市买滴五花肉,肥瘦均匀,正好用来炖<br /> <br />紫砂炖盅底下垫上京葱和姜,接着把汆过水的肉肉码上<br /> <br />然后盖上盖子,封口,放入快速煲里直接用“隔水炖”档炖上两个小时就好<br /> <br />诱人的炖肉,肥而不腻,一口下去满口甘香<br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://www.welohas.cn/read.php?tid=2015 Powered by PHPWind.com</blockquote> |