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主料：
黄油 | 70g
红糖 | 10+10g
白砂糖 | 8g
巧克力碎或者巧克力豆 | 10g
热水 | 30ml
低筋面粉 | 100g
做法：
1. 黄油室温软化。红糖10g和热水30ml混合，变成红糖水备用。
2. 用打蛋器，打发，边打边加入10g红糖和8g白砂糖。打发到黄油成羽状即可。加入一半红糖水，筛入一半面粉。用橡皮刀拌匀。继续加红糖水和面粉，拌匀。成泥装。
3. 用裱花袋挤出圆形面糊，用勺子压扁。成4cm左右，两块饼干中间留足空隙。等下还会膨胀。
4. 上下火180°，12分钟左右。
5.完成
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闽公安网备35068102000178
发表于 2017-9-1 13:30:12